Coriandolo: proprietà, valori nutrizionali e benefici

Il coriandolo è una spezia molto utile per lo stomaco e molto ricca di sali minerali e vitamine.

Il coriandolo è una pianta erbacea della famiglia delle Apiacee; prende il nome di prezzemolo cinese perché è nella cucina orientale che viene utilizzato di più attualmente, dopo essere stata per secoli una spezia centrale anche sulle nostre tavole. Nella cucina cinese vengono utilizzate sia le foglie fresche che i semi, che hanno l'aspetto di piccole bacche rotonde.