RSSAll Entries in the "linee guida per una corretta alimentazione" Category

Obesità, Dalla A Alla Z. Scopri Se Sei A Rischio e Come Intervenire

Obesità, Dalla A Alla Z. Scopri Se Sei A Rischio e Come Intervenire

“Il corpo del bambino obeso occidentale e lo scheletro di quello africano sono il prodotto dello stesso sistema alimentare” – VANDANA SHIVA L’obesità è un disturbo complesso. La si potrebbe definire anche come una malattia, ma per molti resta soltanto una condizione medica da tenere relativamente sotto controllo (purtroppo per loro sono in errore visto …

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Sostanze Benefiche e Dannose Negli Alimenti: Ma Cosa Si Può Mangiare Oggigiorno?

Sostanze Benefiche e Dannose Negli Alimenti: Ma Cosa Si Può Mangiare Oggigiorno?

I titoli di giornali sono spesso pieni di notizie che riguardano . E se si dovesse credere ad ognuno di essi probabilmente si finirebbe per scartare qualsiasi cosa! In linea di massima una dieta in pieno stile mediterraneo – con grandi quantità di frutta e verdura, legumi, pesce e minor apporto di grassi e latticini …

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Disturbi Alimentari Legati Al Sonno

Disturbi Alimentari Legati Al Sonno

Disturbi Alimentari Legati Al Sonno: Esistono realmente?I disturbi alimentari legati al sonno sono caratterizzati da abitudini alimentari anormali durante la notte. Anche se non è così comune come il sonnambulismo, un disturbo alimentare notturno legato al sonno può verificarsi proprio durante il sonnambulismo. Le persone con questo disturbo mangiano mentre sono addormentate. Spesso vanno in cucina e preparano il cibo, senza […]

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Oli Vegetali: Fanno Davvero Bene Alla Salute?

Oli Vegetali: Fanno Davvero Bene Alla Salute?

Secondo nuove ricerche, gli oli vegetali utilizzati in cucina possono essere collegati al cancro e a malattie degenerative. Una volta riscaldato, questo genere di olio (che può essere di mais, girasole, di palma e di soia) rilascia sostanze tossiche, chiamate aldeidi, legate a vari tipi di cancro e malattie degenerative, come il morbo di Alzheimer. […]

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Colesterolo: Cos’è E Come Tenerlo Sotto Controllo

Colesterolo: Cos’è E Come Tenerlo Sotto Controllo

Ascoltiamo costantemente che una cattiva alimentazione, ricca di grassi e cibo spazzatura, fa aumentare il livello di colesterolo nel sangue e che ciò mette in serio pericolo la nostra salute. Linda Main, nutrizionista e consulente presso Heart UK, ci spiega come essere più sani e felici, tenendo a bada il colesterolo. Cos’è il colesterolo? Si […]

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Il Bacon E’ Cancerogeno?

Il Bacon E’ Cancerogeno?

Qualche mese fa un gruppo di 22 scienziati si riunì per rivedere vari studi e in quel periodo si diffuse la notizia che, secondo l’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) il consumo di carni elaborate aumenta il rischio di cancro. Precisamente fu stabilito che mangiarne un paio di fette al giorno aumenta il rischio di cancro […]

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Un Nuovo Studio Dichiara Che Lo Zucchero E’ Tossico

Un Nuovo Studio Dichiara Che Lo Zucchero E’ Tossico

Una riduzione nel consumo di zucchero ha dimostrato immediati effetti positivi sul metabolismo di bambini obesi e l’autore dello studio dottor Robert Lustig a San Francisco ha dichiarato che questa è la prova definitiva che lo zucchero “è tossico”. Alla ricerca hanno partecipato 43 bambini obesi a cui è stato drasticamente ridotto l’apporto di zucchero […]

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La Dieta Mediterranea Potrebbe Ringiovanire Il Tuo Cervello

La Dieta Mediterranea Potrebbe Ringiovanire Il Tuo Cervello

La dieta mediterranea è stata più volte celebrata per i suoi immensi benefici salutari. Benefici che non smettono di crescere. Infatti un nuovo studio, condotto da Yian Gu della Columbia University, ha trovato qualcosa di nuovo: la dieta mediterranea potrebbe avere un impatto gigantesco sul cervello e la sua salute. Infatti una dieta ricca in […]

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Come Utilizzare L’Indice Glicemico

Come Utilizzare L’Indice Glicemico

Alcuni cibi possono aumentare velocemente il livello di glicemia nell’organismo. Ad esempio i carboidrati come pane e zuccheri raffinati sono più facilmente trasformati in glucosio, da cui il corpo ricava energia, rispetto a cereali integrali e verdure. Mangiare molti carboidrati semplici rende difficile tenere sotto controllo il livello di glicemia nel sangue, anche con insulina […]

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Dipendenza Da Cibo

Dipendenza Da Cibo

Ultimamente gli scienziati stanno rivalutando ed esaminando l’idea che un individuo possa essere dipendente dal cibo. Alcuni esperimenti negli animali e nell’uomo, hanno mostrato che per alcuni individui, gli stessi centri del piacere nel cervello che sono attivati da sostanze stupefacenti come cocaina ed eroina, sono attivati anche dal cibo, specialmente da quello appetitoso. I […]

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